特征：美国牛初乳香粉是母牛产犊后72小时内的乳汁，富含活性免疫球蛋白，营养丰富，香气独特，适用于各类烘培、冷饮及其奶饮料产品，特别是加在蛋糕、面包中具有良好的口感和及其爽口浓郁的乳香气，添加量在0.15-0.3%即可得到最佳效果，在奶饮料产品中效果更为显著，其它同类产品无可比性。

参考用量：

美国牛初乳冰淇淋：0.3%

美国牛初乳花生奶：0.3%

美国牛初乳蛋糕：0.15%

美国牛初乳面包：0.2%