以前一些家庭装冷饮，往往是单个体积比较大的品种。去年，冷饮在包装规格上一改常规，推出了小规格甚至迷你规格的冷饮。尤其是家庭装，有的单个冷饮只有糖块大小，有的蛋筒两口就能吃完，很受市场的欢迎。市场上主要的产品有和路雪的“可爱多”、“梦龙”（新品）、“榛味小子”，伊利的“芳芳”，雀巢的“摩爵”、“花心筒”等，单支重量一般在10-30克之间。

    ◆冰品结构的简单化，口味的纯正化成为主流
    去年的冰品市场上虽然布丁类产品还是有一定销量的产品，但是主流还是具有比较清爽口感的纯冰制的产品，不管固形物的多少，都是尽量将产品口感向“清爽”的方向靠拢，这种产品结构简单，但对产品的香气、口感有比较高的要求。

    ◆具有奇异形状的新品种市场份额不小
    奇异形状的产品一方面体现在包括冰球类产品、冰柱切割的产品上，另一方面还体现在产品的模具上，特别是切割线上，如五丰的“大脚板”系列产品，伊利的“扭一扭”、横挤出系列蛋糕状的各种产品等；另外几年前曾经流行过的“两吃”类产品今年也走势较好。

    ◆广告宣传上投入的力度增加
    蒙牛公司花巨资购买央视的黄金时段的广告，全力打造包括“绿色心情”在内的蒙牛系列产品；伊利的“真棒”、杭州五丰的“拉丁脆筒”等都在广告上投入较大。
    而对于一些中型企业虽然没有资金投入在电视广告上，但是他们也在产品的促销上下了不小的功夫。

    2005年流行趋势预测

    ◆奶味是冷饮的永恒主题，但表现形式越来越多样化
    随着人们生活质量的提高，消费者对冷饮产品的口味要求也越来越高，奶味香型的发展向纯正化发展，主要有以下几种形式：清新自然的鲜奶香气，那种新鲜牛奶刚煮好，非常自然纯正，飘逸在空中的香气。厚实的纯奶香气，以伊利“小布丁”为代表的纯正厚实的纯奶香气还将会流行。
    近几年乳品市场上涌现出很多优酸奶、酸酸奶、克菲尔奶等产品，受之影响，这种带有果香的酸奶也在冷饮中崭露头角，如德氏“乳冰酸奶”中膨化料部分的香气，这种带有果香的酸奶风格非常清爽，在夏季冷饮产品中适合和果味组合。

    ◆粮食类产品仍然风行
    豆类产品将被充分挖掘。首先是绿豆产品，其一是含绿豆颗粒的棒冰产品，其二是含绿豆沙的绿豆沙雪糕，在香型上强调为熟绿豆沙或绿豆汤味，不希望夹带清凉、生腥气，只要求淡淡绿豆香，体香中以沙甜气为主。
    红豆产品只是一些知名企业生产，主要是原料价格上涨过快。其它的如黑豆、豌豆产品也逐渐兴起，冷饮行业的“豆”之风将越刮越大。